PrintINGREDIENTI
- 400 gr. di farina Macino Verde
- 600 g. di farina di mais rosso friulano Macino
- 250g. di burro
- 70g Pasta di Nocciole selezione
- 3 uova intere
- 300 g. di zucchero
- 70 g. di granella di nocciole selezione “Nocciolina Friulana”
- La buccia di un limone
- 1 bustina di lievito
- Uva appassita
- Rosmarino appassito q.b.
La ricetta dedicata: un legame forte con il territorio, un luogo in cui ogni vigna nasconde un segreto, la verità qui e solo accennata da uomini “UMILI”. Un luogo in cui risuona l’eco di storie vissute, odori, suoni e silenzi, questo sentimento semplice che dai giorni nostri va a tempi lontani, mostrando che il buon vino, il cibo e l’amore sono le cose migliori del mondo.
- Impastare brevemente tutti gli ingredienti in una planetaria.
- Formane dei piccoli filoni e metti a riposare in frigorifero per due ore.
- Tagliare i biscotti dare la forma di un classico biscotto circolare.
- Infornare alla temperatura di 180° Gradi per 13 minuti.