Questo riso è la migliore produzione dell'annata, SELEZIONE MACINO, dalle con caratteristiche di dimensione e resa superiori. Il riso grezzo, o risone, dopo essere stato stoccato nei silos per circa 60 giorni, viene trattato secondo la cosiddetta “lavorazione a pietra di secondo grado”; il riso integrale subisce solo due passaggi all’interno di sbiancatrici coniche di tipo "Amburgo” Minghetti. Il riso, grazie a questo antico metodo di lavorazione, viene solamente accarezzato, mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali. Unico nel suo genere, apprezzato dalle migliori boutique del gusto in Italia e nel mondo, è un altro dei prodotti Macino d'eccellenza.
Confezione sottovuoto da 1 kg.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto: Energia: Kcal 353 – kj 1480 Grassi: 0,8 gr (di cui saturi: 0,1 gr) Proteine: 6,8 gr Carboidrati 78,5 gr (di cui zuccheri: 0,5 gr) Fibre: 2,8 Gr Sale 0 g
