Un'esperienza culinaria unica, creata con amore e passione. Un viaggio attraverso i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, celebrando l'artigianalità e la territorialità, ingredienti unici, per questa composta, come la mela antica friulana, e il vino Picolit.
Progetto Macino: La nostra visionedi sostenibilità, creatività e ricerca in materiali salvati dallo smaltimento diventando oggi progetti orientati a un modello di consumo sostenibile e consapevole. Come per la fibra di mela, salvata dallo smaltimento dopo averne prodotto un succo. La fibra di mela, dopo una lunga e attenta lavorazione viene essiccata e idratata con il vino Picolit, questo ci ha permesso di raggiungere un valore qualitativo elevato, per noi tutto questo ha un significato, aiutiamo il Pianeta.
