Ci sono gusti, profumi, momenti, che fanno ritrovare il ritmo naturale della convivialità che riconcilia con il benessere e la natura. La pasta MACINO® ci guida in un percorso, che ti fa riconoscere ed assaporare la sua storia, il senso di un lavoro unico e appassionante.
Prodotti unici da apprezzare fino in fondo, per la ricchezza delle tradizioni del passato e l’entusiasmo del presente, questa è la visione del nostro progetto; nuove idee in cucina da condividere con chi ami, per ritrovare il piacere del gusto.

ARTIGIANI PER PASSIONE

LA NOSTRA PASTA:

E’ stato sufficente un cambiamento di prospettiva, per vedere oltre. Abbiamo ridisegnato l’arte nel produrre la pasta, rispettando gli ingredienti e la natura, la loro qualità e la freschezza, scegliendo solo ingredienti migliori dai produttori di eccellenza, abbiamo dato la priorità al territorio e alla stagionalità dei singoli prodotti. La finalità della nostro lavoro per raggiungere due obiettivi, quello qualitativo e quello gastronomico. “La filosofia di Macino®, la ricerca, la sostenibilità è la sperimentazione, solo così è stato possibile raggiungere l’eccellenza; in queste due parole si fondono i principi del nostro lavoro.

IL NOSTRO
LAVORO

MACINO®

ha messo a punto una tecnologia per un reale processo di economia circolare che consente di avere un’ampia gamma di nuovi prodotti alimentari. Roberto Franzin si è impegnato in questo modo sostenendo la ricerca e a favorire una politica ambientale integrata con i nuovi indirizzi di sviluppo sostenibile, con specifiche priorità ed esigenze della trasformazione alimentare nel rispetto dell’ambiente e nella tutela primaria del consumatore.  Roberto ha fatto della sua passione per il buono e il bello la sua vita e anche il suo lavoro. È nato così MACINO® tutti prodotti artigianali da lui creati, che raccontano un percorso creativo fatto di viaggi, ricerche, incontri, rapporti speciali ed emozioni.

CREATIVE RECYCLING

NUOVA VITA CREATIVA ANCHE NEL PACKAGING
In un’epoca di crescente scarsità delle riserve naturali del pianeta, usare residui
organici allevia la pressione sulle risorse forestali. Confezioniamo con carta
certificata FSC, realizzata con EKOenergia, senza OGM e contiene 40% di riciclato post consumo utilizzando scarti agro-alimentari ricavati dal mais, e alghe in esubero provenienti dalla laguna di Venezia.

natale

NATALE 2023

PER LE AZIENDE… CONFEZIONI REGALO, DEGUSTAZIONI, CORSI DI CUCINA, E MOLTO ALTRO.

Macino realizza i suoi lievitati di alta pasticceria con lievito naturale senza conservanti e con ingredienti nobili: una scelta unica che ci distingue  dagli altri per fragranza e freschezza, in un’esclusiva confezione.

confezioni pasta macino

IL NOSTRO NEGOZIO

SEDE NEGOZIO MACINO:
Via Udine 15 Trivignano Udinese "UDINE"
OPPURE CI TROVI SU "il nostro negozio on-line" CLICCA QUI

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HOME MACINO

Con MACINO potrai  rivivere tutta la storia, delle tradizioni e i valori tipici della cultura enogastronomica del Friuli Venezia Giulia. Potrai scegliere oltre alle nostre specialità moltissime idee regalo

I migliori cibi e prodotti tipici dei nostri partner prodotti di nicchia, da piccole aziende virtuose del Friuli Venezia Giulia:

Trova quello che fa per te…

 

 

Porta nel tuo negozio l’unicità di Macino potrai raccontare ai Tuoi clienti la storia di un luogo, non solo, MACINO® ha messo a punto una tecnologia per un reale processo di economia circolare che consente di avere un’ampia gamma di nuovi prodotti alimentari. Roberto Franzin si è impegnato in questo modo sostenendo la ricerca e a favorire una politica ambientale integrata con i nuovi indirizzi di sviluppo sostenibile, con specifiche priorità ed esigenze della trasformazione alimentare nel rispetto dell’ambiente e nella tutela primaria del consumatore.  MACINO® tutti prodotti artigianali da lui creati, che raccontano un percorso creativo fatto di viaggi, ricerche, incontri, rapporti speciali ed emozioni.

VUOI INSERIRE I NOSTRI PRODOTTI NEL TUO NEGOZIO?
DIVENTA DISTRIBUTORE ESCLUSIVO

La nostra rete di rivenditori comprende pasticcerie, bar, gastronomie specializzate, enoteche, ristoranti e professionisti del settore food che condividono con noi una filosofia artigianale e trattano prodotti gourmet e di qualità. 

Selezioniamo i nostri rivenditori per garantire una distribuzione esclusiva nella zona di riferimento. 

Per scoprire le condizioni di vendita, i prezzi dedicati ai rivenditori, e il catalogo esclusivo riservato ai rivenditori contattaci. info@macino.shop

RISTORAZIONE

Porta una nuova forma di eccellenza nella tua cucina.

Il progetto di Macino® è nato anche dal voglia di offrire alla ristorazione un prodotto “sartoriale”, una pasta che potesse soddisfare le esigenze dei palati più esigenti,  unici senza mai deluderne le aspettative. Utilizziamo un’eccellente materia prima, la trafila in bronzo, la lenta essicazione e il confezionamento manuale tutto questo fà della nostra pasta un prodotto molto amato dagli chef, portandoci ad esservi vicini  per ogni esigenza.Riserviamo ai nostri chef promozioni e condizioni di prova dedicate.

IL NOSTRO CARNAROLI

Il nostro impegno? Rendere un prodotto semplice, straordinario. Dal campo alla tavola seguiamo il nostro riso in tutte le fasi della sua produzione, curando ogni minimo dettaglio, fino ad ottenere un prodotto unico nel suo genere. Filiera completa: dalla semina alla vendita Lavorazione a pietra di secondo grado. Riso Italiano Alcune storie non hanno confini né hanno età, e affondano semplicemente le radici indietro nel tempo. Dalla semina alla vostra tavola Solo così possiamo essere sicuri che l'attenzione che siamo abituati a mettere nel nostro lavoro, sia presente in ogni momento dell'anno. La gemma, ricca di sostanze nutritive, è la parte più importante del chicco. Con la nostra lavorazione rimane naturalmente accorpata.

SOLO GRANO ITALIANO

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