LA NOSTRA MISSIONE
La Nostra è una missione di responsabilità professionale, abbiamo realizzato un progetto incisivo, in grado di riqualificare le produzioni agroalimentari del territorio e risostenere dignità ai produttori agricoli. Valorizziamo la Cultura contadina, diffondendo la cultura alimentare per garantire un prodotto di qualità al consumatore. Macino® è un progetto sostenibile dalla terra al prodotto, fondato su principi di qualità ed eticità su tutta la filiera.
"Produrre, mangiare, e pensare può diventare un gesto ecologico"
Le moderne tecniche di produzione applicate oggi alla lavorazione delle materie prime causano la perdita delle sostanze nutrienti, e spesso hanno un impatto negativo per la terra e per la nostra salute. Ecco perché ho creato Macino®
Chef Roberto Franzin
LA PASTA ARTIGIANALE
La Pasta Macino®: Dalla tradizione tipica dei maestri pastai proponiamo una linea di formati che si distinguono per la forte connotazione artigianale , inoltre la cura e la selezione degli ingredienti di alta qualità con l’uso di uova e farine biologiche .
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FARINE MACINO PROFESSIONALI
Alla storia abbiamo voluto aggiungere l’innovazione e la ricerca nel metodo di coltivazione, produzione, e alla sostenibilità quanto energia e sviluppo per il benessere dell’uomo, la proposta di nuovi prodotti innovativi, l’attenzione per il consumatore di oggi.
Le ricette
In un’epoca di crescente scarsità delle riserve naturali del pianeta, usare residui organici allevia la pressione sulle risorse forestali
Contatti
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Food And Counselling Di Franzin Roberto
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