Dopo una prima fase di lancio e testing da parte degli stessi consumatori e di alcuni chef e nostri consulenti di settore, i nuovi prodotti sono ora disponibili all’acquisto a partire dal 10 Gennaio 2022. Pronti a raccontarvi in maniera più approfondita! Gli spaghetti alla chitarra sono un formato originario della cucina abruzzese, dove vengono però prodotti utilizzando uova e un particolare strumento detto appunto chitarra. La nostra versione in semola di grano duro e acqua purissima da forma a uno spaghetto quadro, notevole ruvidità esterna e buon assorbimento di condimenti e sughi elaborati e ricchi. Il tempo di cottura consigliato al dente è di 3 minuti ed è un formato di pasta che sostiene la cottura con il nostro sistema ” GO GREEN” (sistema di risparmio energetico) I gigli sono un formato di pasta corta, dalla cottura veloce, ideale per tutti i condimenti, la sua forma raccoglie tutti i tipi di sughi, la cottura al dente è di 4 minuti.

Un prodotto già presente nella nostra varietà da circa un anno, testato nel campo della ristorazione con grande successo, proprio per questo abbiamo deciso di proporli, per allargare le prospettive culinarie dei nostri consumatori. I Fusilli al Farro sono stati richiesti di alcuni chef che desideravano fortemente un formato dalla connotazione dal vero sapore del Farro, un cereale questo,coltivato in FriuliVeneziaGiulia. Forma e dimensione piccola, ogni fusillo è diverso uno dall’alto, questo è caratterizzato dalla lavorazione artigianale. Questa pasta si presta ad innumerevoli sperimentazioni, dalla risottatura al condimento a freddo. Per chiunque volesse provare e valutare in anteprima i nuovi formati, può farlo acquistando un minimo della nostra pasta di , riceverai un OR code che ti rimanderà al nostro sito con una scheda di tracciabilita degli ingredienti utilizzati. Contattaci e invia la richiesta a info@macino.shop, un nostro agente sarà disponibile per raccontarti in maniera più approfondita tutta la nostra filosofia.