AutentiKo, un pane realizzato con farina di vinaccia di Ribolla Gialla. Si tratta di un prodotto innovativo e sostenibile, che nasce dalla valorizzazione di un sottoprodotto della vinificazione: la vinaccia. La vinaccia di Ribolla Gialla, in particolare, è ricca di fibre, proteine e minerali, che conferiscono al pane un gusto unico e un elevato valore nutrizionale.
Caratteristiche del Pane AutentiKo:
* Ingredienti: acqua, farina, lievito madre, vinaccia di Ribolla Gialla, sale
* Sapore: rustico, con un leggero sentore di vino e frutta secca
* Texture: crosta croccante, mollica morbida e umida
* Digeribilità: alta, grazie all'utilizzo del lievito madre
* Durata: 4-5 giorni
Il Pane AutentiKo sarà disponibile presso i punti vendita Macino e online.
