Esplorare la natura, è come viaggiare dentro un dipinto vivente.

La creatività e la sostenibilità ispira il nostro lavoro che si traduce in prodotti unici. La ricerca è questo: ci impegnamo ogni giorno, troviamo soluzioni che ci identificano, con la curiosità, divertimento e tanto entusiasmo.

Scopri il gusto AutentiKo del nostro Pane, un impasto con farina di vinacce e integrali, lievito madre ad alta idratazione.

AutentiKo il Pane con farina di vinaccia di Ribolla Gialla

AutentiKo, un pane realizzato con farina di vinaccia di Ribolla Gialla. Si tratta di un prodotto innovativo e sostenibile, che nasce dalla valorizzazione di un sottoprodotto della vinificazione: la vinaccia. La vinaccia di Ribolla Gialla, in particolare, è ricca di fibre, proteine e minerali, che conferiscono al pane un gusto unico e un elevato valore nutrizionale.

Caratteristiche del Pane AutentiKo:

 * Ingredienti: acqua, farina, lievito madre, vinaccia di Ribolla Gialla, sale

 * Sapore: rustico, con un leggero sentore di vino e frutta secca

 * Texture: crosta croccante, mollica morbida e umida

 * Digeribilità: alta, grazie all'utilizzo del lievito madre

 * Durata: 4-5 giorni

Il Pane AutentiKo sarà disponibile presso i punti vendita Macino e online.

Maggiori informazioni: contattaci!

IL LABORATORIO DELLE COSE DOLCI

Ogni momento è una festa indimenticabile

I nostri prodotti da forno sono preparati con ingredienti preziosi: l’amore, il rispetto delle antiche ricette, la selezione degli ingredienti con l’inconfondibile anima artigianale ci distingue.

LE NOSTRE COLOMBE PASQUALI

I migliori lievitati Artigianali per celebrare la Pasqua:

LA NOSTRA CLASSICA

PESCHE E PICOLIT.

Oppure La Special:

COLOMBA ALL' ANANAS  

I NOSTRI PANETTONI :

I Migliori Panettoni Artigianali per celebrare il Natale.

 Il nostro classico, Mele e Picolit, oppure il nostro Panettone all'Ananas, oltre la Tradizione.

"Selezioni Speciali"

Il legame con il territorio si esprime attraverso la ricerca di ingredienti unici, come il Picolit di Ronchi di Cialla prodotto in Friuli Venezia Giulia. Lievitati Gourmet, realizzati con materie prime del selezionate. Impasti soffici con burro e uova fresche, le Nocciole Piemonte Igp vengono usate per la glassa o intere per decorare i nostri lievitati. Il nostro ORO Ananas, che strizza l'occhio ai consumatiori più esigenti, che ci chiedono prodotti innovativi, per rendere ogni evento speciale, come il Natale.

Nuovo titolo

Un impasto con farine 00 integrate alle vinacce di Ribolla Gialla, burro, uova, nocciole del Friuli, zucchero, uva appassita, ne caratterizzano un biscotto dall’aspetto rustico, ma dal sapore elegante. Piacevole alla masticazione, ne rimane un sapore unico, friabile, che ti lascia ghermire al primo morso, lasciando la bocca pulita.

Nuovo titolo

Un impasto con farina, burro, zucchero di canna, cioccolato fondente 70% cacao, zucchero, cacao in polvere, fiocchi di sale.Golosi biscotti al cioccolato fondente 70% e fior di sale. Profumi di cacao e cioccolato si fondono alla sensazione croccante dei fiocchi di sale che con la sua piacevole sapidità, esaltandone ottimamente gli aromi del cioccolato. Un prodotto completamente artigianale con l’utilizzo di ingredienti selezionati, di altissima qualità e freschezza, nonché la sapiente arte del mastro pasticciere danno vita a un prodotto di artigianato d’eccellenza, unici nel gusto e nell’aspetto.